Le blog de Solexine le Catalan !

Puisque vous êtes en train de lire cette note, c'est que vous avez survécu à Noël et je vous en félicite. Le père noël est donc passé déposer les cadeaux demandés par les petits et les grands, mais nous ne sommes pas certains qu'il ait réussi à exaucer toutes les demandes. Avant de lui jeter la pierre, il faut se mettre à sa place. Ce n'est pas si facile. Pour preuve, au milieu des 1,8 millions de lettres reçues à son secrétariat Français, à Libourne (C'est là qu'atterrissent toutes les lettres françaises postées au "père noël" au ciel, avec ou sans adresse), voici un mini florilège de souhaits improbables mais authentiques, avec une réflexion personnelle entre parenthèses.

"Cher papa noël, je voudrais un stylo qui écrit tout à ma place, un rat qui fait des blagues et un pigeon qui range ma chambre". (On se connaît pas l'âge du "bambin", mais j'ai du mal à comprendre, notamment le "rat qui fait des blagues").

"J'ai une demande à te faire. J'habite en Gironde et ma bien-aimée, près de Paris, à 546 km à vol d'oiseau. Je souhaiterais avoir un hélicoptère pour la rejoindre quand je le souhaite. Ne t'inquiète pas, j'ai une maison avec un grand terrain pour l'atterrissage". (Oui mais la dulcinée ? A-t-elle la place de recevoir un hélico en région parisienne ?).

"Cher petit coquin, petit Papa Noël. Je souhaiterais, dans la mesure de tes stocks disponibles, un mec, 1,80 m minimum, 26 - 29 ans, barbu, de type européen, 70-80 kg, pointure : pas plus de 45, crâne rasé, gentil et généreux dans tous les sens du terme, célibataire et sans enfant et qui habite Paris. (Là, on est sûrs qu'il ne s'agit plus vraiment d'une jeune fille).

"Père Noël, mon plus grand souhait serait de devenir maman. J'aimerais bien un peu de poussière d'étoiles pour que des petits pieds se mettent à pousser dans mon ventre". (C'est mimi mais bien plus triste qu'il n'y paraît au premier abord).

"Salut Père Noël. À 39 ans, je considère que c'est la dernière année où je peux te demander des cadeaux. Je voudrais connaître la recette pour travailler peu, gagner beaucoup, faire beaucoup de voyages avec ma moitié et boire des cocktails à longueur de journée". (Hum, le réveil va être difficile)…

"Papa Noël, tu peux croire que c'est une blague, mais non, il n'y a pas d'âge pour croire au Père Noël. J'ai 42 ans et je voudrais une Opel Astra GTS blanche dont tu trouveras la photo ci-joint". (Ce gars semble être persuadé que le père noël a ses entrées à Rüsselsheim).

"Bonjour Père Noël, je suis absolument dingue de musique pop coréenne qu'on appelle k-pop. Je voudrais donc un billet d'avion pour aller visiter ce pays de fous". (Il serait temps que cet ado attardé grandisse un peu…).

Et encore, je suis resté correct... Certains adultes n'ont visiblement pas la "lumière à tous les étages"... On vit dans une drôle de société.

Voici 26 photos choc qui ont fait l'actualité de 2013... Elle ont toutes fait le tour du monde.

1 - Un soldat biélorusse âgé de 86 ans est assis sur un banc. Il attend ses camarades à une commémoration, à la même place, comme chaque année depuis 42 ans. Personne ne viendra cette année. Tous ses camarades sont morts.

2 - Texas. Regina Walters, quelques instants avant d'être assassinée par Robert Rhoades, routier et tueur en série. Les restes de la jeune fille de 14 ans ont été retrouvés dans une grange abandonnée dans l'Illinois. Lors de l'enquête sur un autre meurtre, la police a trouvé cette photo chez Rhoades, prise juste avant le meurtre.

3 – Wisconsin. Un SDF dort à l'extérieur d'un restaurant de Milwaukee, patrie de la marque de luxe Harley-Davidson. Personne ne le voit.

4 – Lituanie. Un automobiliste est en état de choc après avoir accidentellement renversé un enfant de huit ans.

5 – Chine. Un moine prie pour un homme décédé dans le hall de la gare de Taiyuan Shanxi. L'homme est mort subitement en attendant le train.

6 – Philippines. Reynaldo Dagsa a pris cette photo de famille quelques secondes avant d'être assassiné par un voleur de voiture qu'on voit sur la gauche. Touché par la balle en pleine poitrine, Reynaldo n'a pas survécu. Ayant trouvé cette photo prise à l'instant T, sa veuve a remis la photo à la police et aux journaux. Le voleur de voiture, Michael Gonzales, a été arrêté.

7 – Dunalley, Australie. La grand-mère Holmes sauve ses petits-enfants du feu en les mettant à l’abri sous un ponton. 90 maisons ont été dévastées par l'incendie.

8 – Nis, Serbie. Bratislav Stojanovic, un SDF de 43 ans, s'éclaire à la bougie dans sa cachette, une tombe du cimetière municipal. L'homme a vécu dans des maisons abandonnées avant d’emménager dans le cimetière, il y a 15 ans.

9 – Hubei, Chine. Un désespéré se jette d’un pont après que sa compagne ait également sauté. Le photographe n'a pas vu la femme sauter et s'est crispé sur son appareil quand l'homme a sauté à son tour, prenant accidentellement la photo. L'homme était âgé de 20 ans et la jeune fille n'a pas été identifiée.

10 – Pakistan – Cette vieille femme regarde son oiseau mort dans sa cage. Sa maison a été brûlée deux jours auparavant, comme tout un quartier chrétien, attaqué par des musulmans.

11 – Rome. Des visiteurs prennent des photos du nouveau pape François lors de son premier discours, sur le balcon de la basilique Saint-Pierre, au Vatican.

12 – Boston, Massachusetts. Bill Iffgrid, 78 ans, est allongé sur le sol. Il participait au marathon lorsque la bombe a explosé près de la ligne d’arrivée. Les policiers sont pris de court par le double attentat.

13 – Savar, Bengladesh. Des ouvriers tentent de sortir des corps des débris d'une usine de vêtements qui s'est effondrée sur les ouvrières. Le sinistre a causé plus de 1000 morts.

14 – Oklahoma City, USA. Des professeurs emmènent des enfants loin de leur école détruite par une tornade.

15 – Chicago, Illinois, USA. La foudre s’abat sur la tour Willis.

16 – Le Caire, Egypte. Un manifestant brandit le drapeau national, place Tahrir, pour protester contre Mohammed Morsi. Des milliers de manifestants sont descendus dans les rues pour s’opposer au président islamiste.

17 – Soweto, Afrique du Sud. Un petit garçon montre son soutien à Nelson Mandela, alors qu'il vient de se faire hospitaliser pour une nouvelle infection pulmonaire.

18 – Londres. Un crieur public annonce la naissance de George, fils du prince William et de la princesse Kate. C'était une imposture de luxe, car le crieur était un faux. L'homme de 76 ans, avait prémédité son coup et les images ont fait le tour du monde. Personne n'avait deviné la supercherie.

19 – Santiago de Compostela, Galice. Une victime de l'accident de train est assise près de cadavres recouverts par une couverture. 79 personnes perdront la vie lors du déraillement du train.

20 – Gilio, Italie. Une photo aérienne a été prise par un hélicoptère militaire. Le paquebot Costa Concordia est couché sur le flanc. Le naufrage a fait 30 morts.

21 – Cap Canaveral, USA. Une grenouille est immortalisée lors du décollage de l'explorateur d'atmosphère lunaire de la NASA.

22 – Kenya. Une enfant court vers un agent de sécurité pour se mettre à l'abri alors que la police cherche le responsable du massacre du centre commercial Westgate. 68 personnes perdront la vie dans cette attaque.

23 – Sydney, Australie. Une vue du port plongé sous un brouillard de cendres, alors que le ciel devient rouge et que les incendies font rage à l’ouest de la ville.

24 - La tornade Haiyan a frappé les Phillipines et laissé derrière elle des milliers de maisons détruites. 5260 personnes perdront la vie.

25 – Lourdes. Des centaines de pèlerins ont été évacués et relogés à cause des pluies diluviennes. Les sanctuaires sont inondés, la ville est sinistrée.

26 – Soweto, Afrique du Sud. Thamsanqa Jantjie, imposteur schizophrène et faux interprète de la langue des signes, a réussi à se poster à coté des dirigeants de la planète lors des obsèques de Nelson Mandela.

La traduction était impossible : "Bonjour, bienvenue. Bien cigarette apporter différente de vous. Cercle. Et je voudrais prier cette offre. Fondamentalement, c'est amusant. Toutes ces boules prouvent que c'est bon. Je suis désolé."

Le discours n'avait ni queue ni tête. L'homme a été interné quelques jours après.  

On vit vraiment dans une drôle de société, vous ne trouvez pas ?
 

De l'avent à la fête des rois, les noëls catalans font une large place aux gourmandises : coques de noël, tortells, ametllats, rousquilles, fruits secs et tourons font la joie des tablées.

Voici le noël Catalan avec ses bougies, ses sapins et ses rennes, ses santons polissons (caganers) qui envahissent les pessebres (crèches). Voici le temps de la tradition et de la douceur, un temps de gourmandise et d’indulgence. Noël c’est tout cela à la fois, avec en Catalogne, des bonbons, des chocolats et des desserts incontournables.

Le Tió de Nadal et les caganers (cliquable comme toutes les photos).

Caga Tio i Caganers.

Revenons aux fondamentaux. Le père Noël investit peu à peu les foyers catalans, mais c’est un usurpateur qui du mal à s’imposer au sud de la frontière.

La vraie fête du noël catalan (Nadal) se déroule en deux temps pour les enfants : d'abord le Caga Tió. Pendant l’avent, on prend une bûche de bois à figure humaine, coiffée d'une barratina traditionnelle et chaque jour, on y cache des bonbons et des chocolats avant de la recouvrir d’une petite couverture.

Les enfants battent la bûche avec un bâton en chantant

"Caga tió, tió de nadal. No caguis arengades que són salades, caga torrons, que són mes bons".

(Chie bûche, bûche de noël ; ne chie pas des sardines, elles sont salées, chie plutôt des tourons, c’est bien meilleur).

Les enfants prennent ensuite les bonbons et les dégustent. Les écoles catalanes maintiennent cette tradition multiséculaire.

Les rois et les cadeaux.

Peuple de la crèche.

L’autre grand événement, pour les enfants catalans, comme pour toute la péninsule, c’est l’épiphanie. En effet, ce sont les rois mages (et non pas le père noël) qui apportent les cadeaux aux petits Catalans, comme ils avaient apporté à Jésus la myrrhe, l’encens et l’or.

Parler de noël en Catalogne, c’est prendre en compte une période qui va de la sainte Lucie (13 décembre), au jour des rois, le 6 janvier, jour des cadeaux. Au réveillon de noël et au traditionnel repas de midi, il faut ajouter la Sant Esteve (26 décembre) fériée, qui est l’occasion de faire le tour de la famille, ou d’inviter des parents éloignés. Les fêtes de Cap d’Any (jour de l’an) et des Rois clôturent en beauté ces trois semaines de fête.

Les fruits secs.

Partout, c’est le moment des "postres de capellà", le règne des fruits secs : noisettes, amandes, noix, noisettes, petites figues et raisins secs. Accompagnés d’un verre de vin doux sucré, ils font partie des 13 desserts traditionnels.

La tradition des panellets.

Panellets

Les "panellets", apparus dès la Toussaint, sont des boules de pâte d’amandes recouvertes de pignons. On trouve aussi le "pastisset", gâteau à l'anisette et à l'huile d’olive, fourré de confiture de pastèque et d’orange.

Pour accompagner le café servi aux amis, on sert des "mantecados", biscuits secs et craquants aux amandes, ou des "ametllats", sortes de macarons à l'amande douce, au chocolat ou à l’orange, ou encore des "rousquilles", ou des "rottlets" (petits rouleaux) à l’anis ou aux agrumes, des "neules" (sortes de cigarettes russes) ou des beignets de pomme ou de banane à la cannelle.

Ametllats

Mantecados

Dans ce moment de tradition, chaque comarca (arrondissement) prépare ses pâtisseries identitaires, pour célébrer la nativité, mais aussi la transmission des mêmes gestes, des mêmes goûts, de la même ferveur et de la même tradition.

Les coques de noël.

Coca de Nadal

Reines de la table catalane, les coques ne sont pas en reste, avec la "coca de nadal" (coque de noël), une patisserie odorante, parfumée à l’anis, à l’orange et aux pommes, surmontée de fruits confits.

Le Tortell ou la galette frangipane ? 

Tortell dels Reis

Pour la fête des rois, deux types de gâteaux sont présents. Bien sur, le premier d'entre eux reste le tortell (tourteau) parfumé à l’anis, à la cannelle et à l’orange, moelleux, décoré de grains de sucre et de fruits confits.

Dans cette nation qui a fait de l’amande son impératrice des desserts, la galette à la frangipane, bien que plus française, s’impose aujourd'hui comme une sérieuse concurrente. Optez donc pour les deux.

Le chocolat Catalan.

Xocolat Català.

Impossible de passer sous silence le chocolat omniprésent, décliné en bonbons, râpé sur les bûches, ou servi fondu sur du pain grillé pour des petits-déjeuners de fête. Il s’agit là d’usages et de goûts nouvellement importés.

La Catalogne se met à l’heure des ballotins de chocolat à l’occasion de noël mais ils ont fort à faire car en Catalogne, rien ne peut se mesurer au touron.

Les différents tourons.

Turron Alicante

Turron Xixona

Turron Llema

"Nadal sense torró no és festa per a ningú" (Noël sans touron n'est une fête pour personne).

Les écoles de Catalogne servent aux enfants à l’occasion de Noël un goûter invariablement composé de mandarines ou d’oranges et d’une part de touron.

Il y a les variétés "Alicante", blanc et dur, mais surtout le Jijona (au miel, fruits secs, blanc d’œuf et amandes), le "llema" (yema tostada) à la crème et à l’œuf, doré comme une crème brûlée, le "massapà" (massepain) aux amandes et pignons, farci de fruits confits, et le touron noir aux saveurs de caramel brûlé, mais on trouve aujourd'hui des déclinaisons au chocolat, à la noix de coco, ou à la fleur de sel (!).

Les fruits.

N'oublions pas les fruits, dont les agrumes, et surtout le raisin, indispensable auxiliaire du repas de nouvel an. Aux 12 coups de minuit, préparez votre gorge avec du moscatell (bu au porró, c'est mieux).

Il faudra avaler un grain de raisin à chaque tintement des 12 coups, pour que l'année soit faste. Vous aurez alors droit à la première joie de l’année, la dégustation d'un verre de cava (champagne Catalan).

Chez un producteur de Cava.

Bon profit, bon nadal i bon any nou !

Bon appétit, bon noël et bonne nouvelle année !

Il en va des motifs de tatouages comme des vêtements, ils suivent des modes. Il y a quelques années, les symboles tribaux ornaient chevilles, dos, bras et autres parties de l’anatomie humaine. Depuis peu, le vent souffle de l’Est, du côté de l'Asie et les idéogrammes chinois, japonais et coréens prennent le-dessus.

Le problème, c’est que nous autres, pauvres occidentaux sommes plutôt hermétiques aux idéogrammes que nous ne lisons pas. Cela a conduit  quelques tatoués à se faire incruster à vie des signes esthétiquement jolis, mais parfois lourds de sens. Il fallait prendre le temps de contrôler leur signification.

Exemples : 

1 - Poulet.

Joli n’est-ce pas ? Pourtant cet idéogramme signifie "Poulet". Peut-être a-t-elle voulu inscrire coq ?

2 - Idiot – Imbécile.

La signification de ceux-ci est "Idiot" ou "Imbécile". On peut dire que c'est l'auto-flagellation portée à son paroxysme.

3 - Eunuque.

J’espère que le type ne souhaitait pas un signe guerrier attestant de sa virilité. Blague de tatoueur, ou autre chose, on l’ignore. Toujours est-il que cette personne est marquée à vie de l’idéogramme "Eunuque". Ca la lui coupera quand il l’apprendra.

4 - Folle diarrhée.

A vue de nez, cette photo est placée en bas du dos, pas si loin de la zone concernée. J’ignore si cet individu présente un quelconque dérangement intestinal, mais il avertit ses suiveurs qu’un dégazage violent est susceptible d’intervenir à tout moment car son idéogramme indique en effet "Folle Diarrhée".

Je me suis laissé dire que certains idéogrammes auraient été recopiés tout simplement sur des menus de restaurants asiatiques. Ca ne doit pas être évident de se balader avec l'inscription "porc au caramel", "yaourt frais" ou "nem végétarien"... Tant que la personne reste dans nos contrées, çà peut aller, mais à éviter dans certains pays...

Que vous choisissiez des idéogrammes pour leur esthétique ou pour leur sens, prenez soin de demander leur avis à plusieurs personnes différentes. Vous risquez sinon de subir des sourires en coin pendant toute votre vie, car le nombre de personnes qui comprennent le chinois (et qui voyagent) est appelé à croître rapidement.

Une prof américaine a décidé de montrer à ses élèves à quel point poster une photo de soi sur un réseau social (Facebook, Twitter, Instagram, etc.) peut être dangereux.

Pour ce faire, elle a posté une photo de sa personne, montrant un panneau, sur Facebook. Elle a demandé de "liker" (j'aime) la photo. La pancarte anodine disait :

"Je parle à mes élèves de 5ème de la sécurité sur Internet et combien une image peut être rapidement vue par beaucoup de monde. Si vous lisez ceci, s'il vous plait, cliquez sur "j'aime". Merci !"   18-11-2013.

En 24 heures, plus de 7.000 personnes avaient aimé le cliché et plus de 400 l'avaient partagé. Ces chiffres prouvent déjà qu'une photo innocente est rapidement vue par beaucoup de monde.

Ensuite, la photo a poursuivi sa folle épopée sur le Net et c'est là que c'est devenu vraiment intéressant. Des internautes ont décidé de manipuler la photo. La prof a été ainsi transformée en pirate avec une carte au trésor, plus quelques autres photos qui ont subi des manipulations, grâce à un logiciel de traitement d'image. Plus fort dans la démonstration, le texte de la pancarte a été complètement modifié par la suite.

On peut lire sur le "fake" :

"Je parle à mes élèves de 5ème de porno hardcore et du fait qu'une photo peut rapidement rapporter de l'argent. Vous lisez ceci, s'il vous plait, envoyez du cash pour (voir) des seins ! Merci !"   18-11-2013. 

Photo cliquable

Bref : le vol, la manipulation, la modification et la diffusion des images numériques prouvent, si cela était besoin, qu'il est facile de perdre le contrôle de sa photo. Ce qui a été innocemment posté peut rapidement être modifié et porter préjudice.

J'en parle savemment car cela m'est arrivé, il y a quelques années. Une photo anodine de moi, prise dans l'organigramme d'une association, a été volée par une malade, puis modifiée avec photoshop. Mon visage a été utilisé pour paraître dans des scènes ignobles. Les photos ont par ailleurs été envoyées à des proches, et à mon entourage professionnel.

Une action en justice m'a permis de retomber sur mes pattes, mais la personne mise en cause, bénéficiant de "connaissances" a été déclarée irresponsable de ses actes (c'est trop facile). Elle n'a même pas été condamnée, mais a toutefois respecté l'interdiction de recommencer.

Comme quoi une telle mésaventure peut arriver à chacun d'entre nous, même si nous sommes vigilants. Ceux et celles qui connaissent mon compte sur les réseaux sociaux, comprendront pourquoi il n'y a désormais plus aucune photo de moi nulle part.

Ouvrez l'oeil et le bon. Le danger est partout sur le Net. Je frémis quand je constate la présence de dizaines de photos de vacances, parfois avec des enfants, postées sans précaution, par des amis, sur Facebook, accessibles à tout le monde, même et surtout, aux nuisibles.

Alors... attention !   @+