Manger est un plaisir qui ne repose pas essentiellement sur la qualité de la nourriture : l’ambiance est également essentielle pour un diner presque parfait. Voici des restaurants insolites avec une atmosphère hors du commun.
1. Un repas silencieux.
C’est après un séjour dans un monastère bouddhiste en Inde, que Nicholas Nauman a eu l’idée d’ouvrir un restaurant silencieux. Le "Silent Dining" est devenu incontournable et les gens réservent plusieurs mois à l’avance pour y manger dans le calme, à Brooklyn.
2. Un repas éphémère.
Le restaurant "Pale Blue Door" peut être un jour à Paris et le lendemain à Londres. Imaginé par l’artiste britannique Tony Hornecker, ce restaurant est pliable et dépliable à volonté. Pour y manger il faut se renseigner sur ses futurs points de chute.
3. Un repas façon "mal élevé".
Le "Dick’s Last Resort" est une chaine américaine de bars et restaurants, célèbre pour la qualité déplorable du service et ses employés absolument odieux. Mais cela n’empêche pas la chaine de cartonner : les employés sont tenus de se comporter de la sorte avec les clients. Il s’agit du concept du restaurant. Ici, on mange sur des tables de pique-nique, la décoration est négligée et il n’y a pas de serviettes sur les tables (elles vous sont balancées à la figure par le personnel si vous osez en demander). Les propriétaires s’étaient lancés dans la restauration haut de gamme mais ont rapidement mis la clé sous la porte. Ils ont décidé de passer de l’élégance à la négligence. Pari gagné.
4. Un repas dans l’univers d’Alice au pays des merveilles.
Serveuses habillées en Alice, décors fantastiques du studio Fantastic Design Works et délicieux petits mets : c’est à Tokyo que vous irez pour plonger dans l’univers féérique d’Alice, le temps d’un repas.
5. Un repas avec les morts.
Ce restaurant indien est construit sur un ancien cimetière musulman, et on y mange avec les morts. Le propriétaire a conservé les tombes et placé les tables au milieu d’une douzaine de cercueils. Cela ne semble pas déranger les clients.
6. Un repas chantant.
Le Bel Canto est un parisien incontournable pour les amoureux d’opéra. Ce restaurant lyrique propose un repas en musique : les serveurs sont des chanteurs d’opéra. A intervalles réguliers, le personnel se relaye pour entonner les airs les plus connus. Le Bel Canto vous accueille à Neuilly-sur-Seine et sur le quai de l’Hôtel de Ville.
7. Un repas suspendu à une falaise.
Situé dans la région de Hubei, en Chine, le Fang Weng Restaurant a la particularité d’être à flanc de falaise. Vous pourrez y réserver une table donnant sur le vide et profiter des sensations avec la Happy Valley sous vos pieds.
8. Un repas solitaire.
C'est le concept. Si vous voulez manger tranquille, ce restaurant est fait pour vous. Le "Een Maal" est situé à Amsterdam et ne propose que des tables individuelles.
9. Un repas parfait.
Ici, on mange dans un sous-sol aménagé, celui de la maison personnelle du chef new-yorkais Damon Baehrel ! C’est très cher (200 $ par plat), c'est très bon et il faut réserver jusqu’à 5 ans à l’avance.
Chaque ingrédient du "Damon Baehrel’s Basement Bistro" provient de la "ferme personnelle" du chef et le repas dure 5 heures. Réservez (et commencez à économiser dès maintenant).
10. Un repas nu.
Ici, on mange complètement nu. Le restaurant est une salle à manger pour nudistes confirmés. Cependant, les clients sont priés d’apporter une serviette pour s’asseoir et les serveurs sont tenus de rester habillés. Les vitres sont teintées et les gens ne sont là que pour manger. Ouf.
Ces restaurants sont tous plus originaux et bizarres les uns que les autres. Et vous, laquelle de ces expériences culinaires hors du commun aimeriez-vous vivre ?
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