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Vic (40.000 habitants), vit sa Catalanité et respire l'énergie. Sur l'immense plaça major, place de terre battue, on se promène, sauf le mardi, jour de marché.
Des dizaines de stands sont alignés sur la totalité de la place. Les senteurs ouvrent l'appétit et les couleurs aiguisent la curiosité. Sur le côté, se trouve une immense allée consacrée aux fleurs.
Façades de la plaça major
Sous les arcades, on ne verrait presque plus les terrasses dans cet immense bazar organisé, sous le balcon de la Casa de la Ciutat, la mairie. Les parasols des stands forment une immense tapisserie de pièces rectangulaires, dans les tons bleu et blanc.
La mairie de Vic est un musée à elle seule. Les fenêtres de la salle gothique de la colonne ont été réalisées au début du XVIe siècle par un sculpteur provençal.
Hôtel de ville
Aux murs, une surprenante galerie de portraits est fixée, avec pêle-mêle, des saints, des architectes, des peintres, des religieux, des musiciens, soit 32 personnages, depuis le précepteur de Jaume 1er, Guillem de Montrodon (XIIe et XIIIe siècles) jusque l'écrivain Angels Anglada, décédé en 1999. Tous sont des enfants de Vic, et tous sont devenus illustres par-delà la région de l’Osona.
Façade de l'hôtel de ville
La salle du conseil municipal est d'époque baroque (1670) et l'hôtel de ville possède deux coffres du comptoir des changeurs de Vic (1583-1868) où les habitants déposaient, dans l'un, des bijoux, dans l'autre, des monnaies (l'ancêtre du trésor public ?). Chaque coffre comptait trois serrures, confiées à trois personnes différentes.
A l'image de la mairie, c'est tout le centre historique qui possède un patrimoine exceptionnel, à commencer par un temple romain. Vic est la seule ville de Catalogne à en posséder un.
Temple romain de VIC
Datant du IIe siècle, il a servi de lieu de culte jusqu'au IVe siècle. Ses restes furent découverts en 1882 et sa restauration s'est achevée 75 ans plus tard.
Les façades des hôtels particuliers sont de style renaissance, ou baroque.
Façade d'une banque
Façade du casino (banque au rez-de-chaussée)
Façade décorée de la plaça major
Façade décorée de la plaça major
Façade décorée du centre historic
La cathédrale, agrandie au XIe siècle, témoigne à elle seule de la puissance de la cité au moyen-âge.
La cathédrale de VIC
Vic est commerçante, ce qui saute aux yeux dès que l'on entre dans l'enchevêtrement de ruelles tortueuses, si étroites que les corniches se touchent presque.
Ruelles étroites
En passant devant le restaurant "Can Basset", on nous promet du cochon de lait confit à la sauce d'orange et d'ananas ou des aubergines farcies à la lotte, au jambon et aux gambas.
Tout un programme, mais c'est avec étonnement que l'on découvre que les produits de VIC valorisés avec tant d'application sont en fait des saucissons secs, mais pas n'importe quels saucissons : "de la llonganissa de Vic". On ne plaisante pas avec cette charcuterie traditionnelle et sa très stricte DOP (dénomination d'origine protégée). Avec le "Pa de Pessic", un gâteau sec rond que l'on trouve dans toutes les bonnes pâtisseries de VIC, elle est l'une des deux spécificités culinaires locales.
Boulangerie traditionnelle
Spécialiste du "Pa de Pessic", sous les arcades.
VIC a aussi une ambiance joyeuse, méditerranéenne, bref, en un mot catalane. On retrouve cette ambiance festive en se promenant de nuit dans le cœur de ville, où même en semaine, dès les beaux jours, les terrasses sont animées.
Dans une ruelle, les amateurs de bière refont le monde autour d'un verre, des familles s'offrent un dessert sous les lumières colorées d'une crêperie ou près du temple romain, des étudiants font la fête dans un bar branché. Ainsi va Vic, alliant la convivialité d'une petite ville et le dynamisme d'une grande, dans une forte identité catalane.
Détail de l'université
Ce qui frappe, quand on arrive plaça major, c'est le nombre impressionnant de drapeaux "sanch i or" (Senyera) ou sa version indépendantiste (la estimada Estelada) accrochés aux fenêtres et aux balcons. N'oublions pas les sardanes hebdomadaires et les nombreuses fêtes populaires.
Vue générale de la plaça major
On aurait pu croire VIC éclipsée par sa petite sœur, GIRONA, il n'en est rien. Forte de son immense patrimoine culturel, VIC elle est fière et vivante car ici, précisément, bat le cœur de la Catalogne.
Una bicicleta antic de "VICH".
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