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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 00:00

Canal BFM

Cette photo du canal du midi gelé n'est pas de moi. Elle a été prise par un promeneur anonyme et posté sur le site de BFM qui l'a remise en ligne à son tour sur son site.

 

 

Voila, le titre de l'article sera le "dicton à la con" du jour...

 

Rien de bien passionnant, il faisait -11° ce matin et je vais poster quelques photos prises hier soir sur les bords de l'Aveyron.

 

Vous n'aurez pas de photos du canal du midi gelé, ni de la Garonne gelée car je n'avais pas mon appareil photo. Je n'ai pensé à utiliser mon téléphone qu'un peu après, d'où la piètre qualité des clichés !

 

Le "tribute to..." musical de ce blog sera bien évidemment consacré à Whitney Houston, diva de la pop qui nous a quitté ce jour à l'âge de 48 ans...

 

 

Bonne semaine, bon courage et @+

  

 

1 - Des oies égarées cherchent leur pitance sur les rives gelées de l'Aveyron. Visiblement je les ai dérangées, quand je me suis baissé pour essayer des les photographier à hauteur, elles ont été agressives envers moi. Saloperies d'oies !

Oies-et-aveyron.JPG

 

 

2 - Sur ce bras de rivière, on constate que la glace est assez solide pour supporter le poids d'un poteau en bois.

Aveyron-gele-2.JPG

 

 

3 - Dire qu'en été je me suis jadis baigné à cet endroit...

Aveyron-gele.JPG

 

 

 

4 - Ce petit ilot d'une plage sur la rivière Aveyron est bien désolé ! Avant l'explosion des piscines privées, cette plage était un rendez-vous estival prisé. A l'époque, c'était l'endroit à la mode et plusieurs générations sont venues s'y baigner... Autres temps, autres moeurs...

Ilot.JPG

 

 

5 - Je me demande ce que ce pauvre canard va bien trouver à manger ?

Moulin-d-ardus.JPG

 

 

6 - Il est temps de rentrer, un dernier coucher de soleil et hop !

Coucher-de-soleil.JPG

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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 00:00

Flocon

La neige est arrivée d'un coup, surprenant tout le monde. Hors des axes principaux du département, les routes ne sont pas dégelées (ben oui, quand un épisode neigeux survient un dimanche dans le sud, çà donne çà...).

Il y a plein de voitures qui se sont mises au tas (sans trop de mal, heureusement car les gens sont obligés de rouler au pas).

Même mon cher Sant Feliu et tous les lieux que j'affectionne sont sous la neige. Même la fontaine de Trévise à Rome est sous la neige. Des difficultés sont signalées sur les routes de toute la péninsule ibérique, à Madrid, Toledo, Valencia , Murcia et même Granada !

Une vingtaine de grands axes sont coupés à la circulation des poids lourds et deux routes nationales sont impraticables. Les équipements spéciaux sont obligatoires sur de nombreux axes routiers. Près des côtes et sur les Baléares, les alertes concernent de fortes pluies, des vents violents, et une houle avec des vagues pouvant atteindre les 6 mètres.

Même en Italie, la neige descend jusque Puglia et la Corse et la Sardaigne sont également touchées. Je n'ai pas le souvenir d'avoir connu cela depuis bien longtemps.

Pour fêter çà, je n'ai pas pu résister au plaisir de faire l'andouille avant de prendre la route en début de nuit car je ne sais pas ce que demain matin réservera. Rien de bon, si on en croit les -6 annoncés et ayant regelé toute la neige qui est tombée. Groumph...

Bonne semaine et @ +

(et oui, sur la table d'oparation le 26 janvier dernier, je suis déja sur le pont demain matin).

Quoiqu'il en soit, même si l'ambassade de Catalogne est sous la neige, la Senyera flotte toujours au vent et place aux photos !

 

Catalunya mur

La Senyera flotte toujours !

 

 

Ruc.JPG

 

Mon petit âne Catalan a bien froid !

 

 

Senyera-i-neu.JPG 

On arbore la Senyera !

 

 

Sant-Feliu-des-Raco.jpg

Pauvre Senyera enneigée !

 

Catalunya-t-estimo.jpg

 

@ +

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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 00:00

Coffin-atelier.jpg

 Le patron de Crazy Coffins (cercueils fous), confirme que la plupart des commandes sont passées par la famille après le décès d'un proche, laissant ainsi très peu de temps pour la réalisation. Son slogan est donc "Achetez d'abord et mourez plus tard". Ca se discute...

 

Un client de 77 ans déclare avoir deux passions, le club de foot de Blackpool et son ancien métier d'ingénieur aéronautique. N'ayant pas l'intention d'y renoncer dans l'au-delà, il s'est fait construire un cercueil en forme d'avion, orné du blason orange vif du club. "Je veux des funérailles gaies, explique-t-il" devant son cercueil, exposé à Londres au salon "La mort est un festival pour les vivants" (c'est soit le comble du mauvais goût, soit de l'humour britannique).

Les ailes de l'avion sont amovibles pour faciliter l'accès au crématorium où il a demandé à faire son entrée au cri de "Paré au décollage". (Authentique !).

"Crazy Coffins" est le spécialiste du cercueil personnalisé et son  directeur pense pouvoir répondre à "toutes les demandes", même les plus folles (allez voir leur site, la raison sociale est cliquable et les photos viennent de là).

L'entreprise possède à son actif des cercueils et urnes funéraires en forme de drakkars, de voitures (notamment une Rolls-Royce avec les roues qui tournent), des skateboards et des cerfs-volants, etc.

Coffin-drakkar.jpg

Le drakkar. Plus kitsch tu meurs... Ah zut, c'est déja fait !

 

Coffin Rolls

La Rolls-Royce 20/25. Ne manquent plus que les phares qui s'allument...

 

Coffin-skate-Gd-Macabre.jpg

Les skateboards : d'abord le modèle "Grand macabre"... C'est d'un goût plus que douteux.

Coffin-skate-Urban-decay.jpg

Puis le modèle branché : Urban Decay (qui n'est guère mieux)...

 

Coffin-kite.jpg

Le cerf-volant : Ca va quand même être difficile.

 

Coffin-acupuncture.jpg

Le modèle "acuponcture". J'ai pas compris.

 

 

Coffin-container.jpg

La benne à déchets aux couleurs du site. Je vous rassure, personne n'a commandé çà (pour l'instant), c'est le cercueil "pub" du site et ils le baladent de salon en salon.

 

 

Coffin-gondole.jpg

La gondole ? Peut-être une mode vénitienne ?

 

 

 

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Le GSM rose avec le texto : Est-ce que tu pourrais juste me rapporter deux ou trois choses. Je t'aime. Dan.

 

 

Coffin-Red-Bull.jpg

"Red Bull te da allas". C'est ce que dit la pub espagnole (et même la pub française, je crois), mais là, il va falloir un sacré paquet de taurine pour s'envoler...

 

 

Coffin-sleed.jpg

Vous vous en doutez : Je n'aime pas du tout, mais alors vraiment pas du tout !

 

 

Coffin-wicker.jpg

Au niveau de la vannerie, y a du boulot mais le résultat final est un peu... hum hum...

 

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Celui-ci veut le yacht qu'il n'a pas eu de son vivant...

La plupart de ses créations sont maintenant six pieds sous terre et les Britanniques, comme on le dit dans les allées du salon, auraient du mal à parler de leur enterrement, se disant être une nation "réservée". Quand on regarde les productions de "Crazy Coffins", on a du mal à le croire...

Un monsieur de 83 ans est venu après la mort de sa femme car le couple adorait les trains touristiques de luxe. Il a voulu que son cercueil soit à l'image d'un des wagons et a commencé à concevoir sa propre couchette, euh wagon, enfin cercueil… Il espère bien finir dans une réplique du célèbre train de luxe "Northern Belle".

Coffin-Northern-Belle.JPG

Une foule de visiteurs viennent au salon et se font prendre en photos devant les cercueils, ou même s'étendent carrément dedans.

Coffin-guitar.jpg

Et à part jouer du cercueil, que savez-vous faire ?

Coffin-travel-bag.jpg

Partir un jour en voyage (air connu)...

 

Bref, nous n'avons vraiment pas le même humour que les britanniques. Le point positif est que çà fait toujours quelques emplois pour des menuisiers et des vendeurs, mais franchement, je crois que le "vieux continent" n'est pas prêt pour ce genre de facéties.

Sans compter que l'argent inutilement dépensé aurait quand même été plus utile aux héritiers ou à des oeuvres de charité ! N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.

@ + 

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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 00:00

Hot-menu.jpg

Au Japon on fait de tout avec le caca. Certains font de la viande et d’autres du carburant. A l'instar de la voiture "De Lorean" du Doc dans "Retour vers le futur" qui voyage dans le temps grâce aux ordures, voici la moto "Toilet-Bike Neo". Voyons déja la viande...

 

 

1 - LE SHIT BURGER

 

Ce n’est pas une citation de Jean Pierre Coffe, non, c’est vraiment de la m... Un scientifique japonais, Mitsuyuki IKEDA a réussi à synthétiser une viande artificielle un peu particulière à base d’excréments.

La "viande" ainsi obtenue est réalisée à base des matières prélevées dans les stations d’épuration.

 

Shit-burger.JPG

 

La préparation est ensuite mélangée à de la sauce de soja et de la sauce-steak pour le goût (je crains le pire), ainsi que du colorant rouge pour lui donner l’apparence de vraie viande.

L'idée a l'air stupide car personne n’est prêt à se nourrir avec ses propres excréments (et a priori encore moins ceux des autres) mais monsieur Ikeda ne désespère pas de rendre son produit populaire car il aurait beaucoup d’avantages (?). 

Cette viande qui aurait le goût du boeuf (je le crois sur parole, je n'ai pas envie de vérifier) serait très nourrissante avec 63 % de protéines, et serait pauvre en graisses (3% de lipides).

Les bactéries contenues dans les excréments sont détruites durant le processus de fabrication (ouf, on respire…).

Au final, on obtiendrait même quelque chose de meilleur pour la santé que la viande classique. Hum, ce sont les éleveurs de bœuf qui ont du être contents en apprenant cela…

Certes, ce procédé participerait à la lutte contre la malnutrition et la faim dans le monde, qui ne vont pas s'arranger avec la croissance exponentielle de la population mondiale et c’est un argument de poids, mais quand même... En recyclant les rejets organiques on économise de l’énergie et on réduit la production des gaz à effet de serre.

A ce stade, la viande au caca coûterait encore trop cher à produire (environ 10 à 20 fois le prix de la viande normale), mais les scientifiques pensent pouvoir en réduire le coût, rendant ainsi son produit abordable pour tous. Je le leur laisse et je vais me resservir des légumes…

 

 

2 - LA MOTO CACA

 

C’est le constructeur japonais de toilettes "TOTO" (authentique) qui a inventé cette chose qui a vu le jour dans le cadre du "défi vert TOTO" pour réduire les émissions de CO² dans les salles de bain d’ici 2017.

 

05-Moto-toto-caca.JPG     06-Moto-toto-caca.JPG

 

Attention, ne vous laissez pas abuser par les apparences. La selle classique a été remplacée par des toilettes. On pourrait laisser croire qu’il suffit de se soulager en roulant pour faire avancer la moto, il n'en est rien.

 

01-Moto-toto-caca.JPG

 

Le constructeur précise qu'il s'agit juste d'un élément décoratif (on ne doit pas avoir les mêmes notions de décoration), dans un but promotionnel. Notez le souci du détail avec le rouleau de PQ sur le guidon.

 

04-Moto-toto-caca.JPG

 

La moto fonctionnerait en fait grâce aux eaux usées des toilettes, traitées et compressées pour servir de carburant.

02-Moto-toto-caca.JPG 

Ce projet qui paraît loufoque pourrait bien déboucher un jour sur l’utilisation d’une nouvelle source d’énergie.

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Il va falloir réviser chez les écologistes car l'énergie du futur ne serait ni le solaire, ni l’éolien, mais… le caca !

08-Moto-toto-caca.JPG 

Ils sont fous, ces nippons... ou pas ??

@ +

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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 00:00

C1---Oliviers.JPG 

Les oliviers sont indissociables du paysage catalan. Ils produisent des fruits délicieux et des huiles rares qui seraient, dit-on, parmi les meilleures du monde.

 

 

Ca ne date pas d'hier, l’olivier est une culture traditionnelle de Méditerranée depuis le 3ème millénaire avant JC et nous accompagne depuis longtemps (cf. sa représentation sur la tombe de Toutankhamon – cf. le jardin des oliviers où le Christ est sensé avoir parlé pour la dernière fois.

C'était un arbre magique et sacré pour les grecs anciens. Il n'est devenu symbole de paix et de fertilité que depuis l'époque romaine. Encore de nos jours, la colombe de la paix porte dans son bec un rameau d’olivier.

 

Avec le blé et la vigne, l'olivier est la troisième mamelle de l'agriculture méditerranéenne. Les anciens mangeaient déjà les fruits et extrayaient l’huile, pour s’éclairer, pour cuisiner, ou pour les massages.

Le fameux régime crétois tourne toujours autour de l'huile d'olive. On n'a rien inventé.

Même de mauvaise qualité, on utilise une huile dite "lampante" pour un usage industriel. Rien ne se perd et la Catalogne est l'endroit d'Europe où la densité des oliveraies est la plus importante.

 

 

C2 - Cor d'Oli 

 

 

L’huile d’olive est excellente sur le plan cardiovasculaire, mais en plus, c'est très bon. Le connaisseur recherchera quatre éléments : son goût (degré d’amertume ou de piquant), ses arômes, son degré d’onctuosité et son épaisseur.

Une trop longue fermentation lui apporte deux défauts : le rance et le piquant. Je ne suis pas connaisseur, alors je me contente de choisir de l'huile "intenso" par opposition à la "suave", parmi les deux arômes qu'on trouve dans les magasins Catalans, mais c'est une question de goût.

Crue, elle est pleine de vitamines et cuite, elle protège du mauvais cholestérol. Elle est un élément incontournable de la cuisine Catalane.

Comment imaginer du "pa amb tomàquet" (tapas de pain-tomate), de "l’escalivada" (tapas catalan de bandes d'aubergines et de poivrons cuites au four et assaisonnées à l'huile d'olive), de la "romesco" (sauce froide à base de tomates et poivrons, amandes et ail) ou une "sofregit" (sauce chaude à base de tomates rapées revenues dans l'huile d'olive) sans huile ?

  

C3---Olivas.jpg

 

En pleine campagne de récolte (novembre à janvier), il ne faut pas manquer les récoltants qui "peignent" les arbres avec un petit râteau pour faire tomber les olives sur de grandes couvertures étendues autour du tronc. C’est un spectacle simple qui n'a pas changé depuis des siècles et des siècles. La motorisation est limitée au transport des fruits par tracteur à la coopérative.

 

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L'obtention d'un litre d'huile nécessite de 4 à 10 kilos d'olives, suivant la variété et la maturité. La méthode d'extraction aurait peu d'incidence sur la qualité.

 

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Il y a deux types d'extraction : la "première pression à froid" et "l'extraction à froid". La première indique une huile obtenue avec des pressoirs, progressivement remplacés par des systèmes mécaniques centrifuges, dans le cas de la seconde.

  

Un peu comme le vin, il y a un terroir de l'huile Catalane qui concurrence les huiles provençales, italiennes, grecques, et celles du sud de l’Espagne.

 

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La star des olives catalanes est la Arbequina, avec ses fruits ronds, cueillis à la mi-novembre. Présentant un excellent rendement, elle est très fruitée, très peu amère et sans piquant. On la cultive aussi comme olive de table.

Il existe aussi une version tardive : la Morruda. Très fruitée, elle présente des saveurs d'amande et de pomme verte, et un piquant léger.

 

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En Catalogne, on cultive aussi la Negral, jaune pâle, fruitée et parfumée, avec un gout d'amande mûre et consommée aussi comme olive de table.

On cultive aussi la Sevillenca, fruitée au goût boisé, sur fond d’amande et de banane et la Farga, précoce mais trop irrégulière en terme de rendement.

Ce sont les plus connues, car on dénombre 55 espèces différentes d’oliviers en Catalogne (!)

 

 

Pour obtenir une appellation, il faut produire de l’huile d’olive vierge (obtenue à partir du fruit par des procédés mécaniques qui n'entraînent pas d'altération).

Les olives ne doivent pas avoir subi de traitement autre que lavage, décantation, filtration et centrifugation. C'est donc un "pur jus de fruits" qui doit avoir le taux d'acidité le plus bas possible.

 

Par ordre de qualité, on classe l'huile d'olive vierge extra (sans défaut, fruitée, et acidité inférieure à 0,8 %) avant l'huile d'olive vierge (acidité maximale 2%).

Sans vous assommer avec des chiffres, il faut savoir que la surface de production des oliviers est deux fois celle de la vigne, en Catalogne sud. Pourtant, suite à la rudesse de l'hiver 56, la moitié des oliviers plusieurs fois centenaires a disparu. Comme pour le vin, des jeunes oléiculteurs font le pari du bio.

 

C8---Ecologica.jpg

 

Un respectable olivier Catalan de 2200 ans pousserait à BLANQUES, et serait le plus vieux du monde. A Horta de Sant Joan, s’élève "el Parot", un gamin de seulement mille ans.

 

C9-Millenaire.jpg

 

Dans l’Empordà où les mutations ont été plus lentes, on trouve des pressoirs antiques comme à "La Bisbal" (connue aussi pour ses poteries), ou à "Torroella de Montgrí" (coucou à Ana, qui dirige la fabrique du caganer, le petit catalan chieur, pour les habitués du blog).

Ils sont avec leur meule, quasiment identiques à ceux de l’antiquité (les pressoirs, pas les chieurs).

 

C9---Moli-Vell.jpg

 

Depuis des siècles, l’olivier protège et nourrit les hommes de cette terre. En ce XXIème siècle, il offre toujours aux Catalans son or vert et assure leur avenir, ce qui n'est pas si courant sur la péninsule.

 

Pour finir, voici un proverbe Catalan qui désigne un fonctionnement parfait : "Tot va a l’oli". Je ne vous traduis même pas.

 

@+

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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 00:00

Avant toute chose, merci à tous et toutes pour vos messages Facebook, vos mails et vos textos. Je ne vais pas ressortir la 2cv camionnette de la cour aujourd'hui mais je vais bien et cela va s'améliorer de jour en jour. Certes, on n'en fera pas un neuf mais les tracas de l'opération sont derrière moi et tout va bien !

 

conjugaison.jpg  

 

*1*. Non ! Ce n’était pas chose évidente que cette conversation en langue morte. Et pourtant je la tins.

 

*2* Hier, nous achetâmes le DVD d’un spectacle de Félicien Marceau et, tout de suite, nous le mîmes.

 

*3*. Comment ? Vous avez mis à la casse votre vieille voiture ? C’est bien dommage ! Vous souvient-il qu’un jour vous me la passâtes.

 

*4*. Bien que vous ayez laissé passer votre chance de cesser d’être une prostituée, un jour, vous le pûtes.

 

*5*. Merlin n’était qu’un simple mortel jusqu’à ce qu’enchanteur il devint.

 

*6*. Deux vieux acteurs hollywoodiens discutent :

- Te rappelles-tu notre premier film, ce western dans lequel nous jouions les indiens !

- Oh oui ! Et je sais que nous nous y plûmes.

 

*7*. Vous saviez que ce manteau était tout pelé... Alors pourquoi le mîtes-vous pour la réception d’hier soir ?

 

*8*. C’est dans ce tonneau que notre vin vieux fût.

 

*9*. On nous offrit une augmentation et, bien-sûr, nous la prîmes.

 

*10*. Les moines brassèrent la bière et la burent.

 

*11*. Comme tout bon musulman, c’est cet été, qu’au pèlerinage de la Mecque, il alla.

 

*12*. C’est bien parce que vous m’avez invité à goûter votre Beaujolais que je vins.

 

*13*. Charlotte Corday, à l’idée du crime qu’elle allait perpétrer, se marra.

 

*14*. Que la crevette était un insecte, vous le crûtes assez.

 

*15*. A l’idée qu’ils auraient pu y laisser leur vie, à grosses gouttes, ils suèrent.

 

*16*. Pour les prochaines vacances, l’idée d’aller en Arabie Saoudite, ils émirent.

 

 

*17*. C’est à cause du trou que cet enfant fit en bas de leur porte, que ses parents le châtièrent.

 

*18*. Elle était encore en train de lui taillader la poitrine, lorsque les policiers la serrèrent.

 

*19*. Heureusement que vous avez retrouvé des capitaux ! Car mettre la clé sous la porte et déposer le bilan, vous faillites !

 

*20*. Comment ? D’enfiler correctement ce pantalon, incapable vous fûtes ?

 

Amoureux(ses) des mots et des verbes (et les autres aussi)... @+

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 00:00

 BLOGUANPOZ

 

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Je coupe et je vais la rentrer dans la cour. Elle va me manquer, les blogonautes aussi, mais ce sera court je l'espère. A très vite à tous et toutes !

 

@+

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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 00:00

Calcotada.jpg

Avant de passer en pause, un dernier petit article sur cette Catalogne que j'aime tant. Aujourd'hui, encore une tradition quasiment inconnue hors des frontières de la Généralitat, surtout pratiquée sur la côte Est, de l'Emporda au Tarragonais, en passant par un peu de Garrotxà. Et bien oui, encore un peu de Catalogne et un peu de bouffe...  

 

Les fumets envahissent déjà les rues Catalanes, mais surtout VALLS, à une vingtaine de kilomètres de TARRAGONE qui célèbre ce dimanche prochain, la calçotada (la grande fête de l'oignon blanc).

 

Qu'est ce que c'est encore que çà ? Tout le monde est invité à déguster les calçots dans une ambiance conviviale et animée, avec des marchés de produits du terroir et des concours du plus gros mangeur de calçots.

 

Chicalcots.JPG

 

La recette est immuable : l'oignon est cuit à feu vif sur une grille. Il se déguste avec de la botifarra blanche ou "bull" (saucisse), de la botifarra negra (boudin), de la llonganissa (saucisse sèche hachée très finement), de la saucisse Catalane cuite au feu de bois avec une rasade de vino tinto (rouge) que l'on boit au "porron".

 

Calcots-et-porro.JPG

 

 

Cette année, la calçotada a une saveur un peu particulière avec la célébration du centenaire de la chambre de commerce. C'est une fête conviviale qui se fait au début de l'année et où on ne mange que des calçots (environ une ou deux dizaines par personne) avec leur sauce éponyme, après un classique apéro-tapas pendant la cuisson des calçots.

On profite ensuite des braises pour cuire de la viande et des tranches de pain de campagne grillé. Les boissons sont le vin de l'Empordà et le cava (sorte de champagne Catalan).

 

Porron.jpg

 

Mais qu'est ce que le calçot ? C'est une variété d'oignons catalans tendres et doux, dela même famille que les poireaux, couverts de terre au fur et à mesure qu'ils poussent. Les calçots cuits au feu vif sont très populaires et se mangent entre janvier et mars, cuits au bois directement sur une grille et arrosés de "sauce calçots" (salvitxada) dont je me ferai péter. (J'en mets même dans les pâtes). Elle est à base de nora, un poivron catalan séché.

Les "calçots de Valls" bénéficient même d'une appellation d'origine protégée pas l'union européenne.

 

 

Comment les préparer ? Il faut couper les bouts verts des feuilles trop longues sans laver les calçots. Puis on les pose en une seule couche sur une grille, directement sur les flammes, dans un feu de sarments de vignes. Une fois cuits, on les enveloppe par dizaines dans du papier journal dans lequel ils seront servis à table, accompagné de sauce calçots et avec un porró de vin.

 

 

 

Calcots-en-sauce-calcots.JPG

 

Les calçots se mangent avec les mains. On ôte les feuilles extérieures carbonisées, puis on prend le calçot par le bout vert et on le trempe dans la sauce. Certains, selon la tradition, utilisent de grands bavoirs, parfois en papier, noués autour du cou.

 

Bavoirs-calcots.JPG

Mais ou va-t-il nous chercher tout çà, le père Solexine ? Tous ces trucs dont on n'a jamais entendu parler ? Hé hé, j'espère bien ne pas avoir fini de vous étonner, même si aujourd'hui, c'est J-1.

@ + et bon courage !  

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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 00:00

Sant-Antoni-ABad.jpg

 

Ah çà faisait un petit moment que nous n'avions pas fait un tour en Catalogne. Si vos pas vous mènent en Catalogne Sud à l'occasion des vacances de février, vous ne devriez pas vous ennuyer !

 

 

1 - LA SANT ANTONI ABAD (Bénédiction des animaux)

Sant Antoni Abad (Abbé St Antoine) est une fête traditionnelle de Catalogne qui se perpétue dans le Baix Empordà. La bénédiction des animaux et la tradition des "Tres Tombs (*)" sont devenues des défilés festifs dignes de Carnaval. Ces cérémonies, qui ont pour objet de protéger les animaux des maladies, sont très anciennes.

Elles étaient intimement liées au besoin vital des animaux et aux aspirations de la société agricole Catalane.

Venez donc en Catalogne Sud et profitez de cette journée pour faire bénir votre animal dans le Baix Empordà ! Une très belle cérémonie est organisée, notamment à Calonge, presque sur la Costa Brava.

 

(*) Le rituel des trois tombes est un événement lié à la fête de l'abbé Saint Antoine. On passe à trois reprises avec des chevaux, des chariots et parfois d'autres animaux de trait dans le village. Dans le temps, on faisait trois tours autour d'un feu de bois vert.

La tradition est devenue un rassemblement autour de l'église de St Antoine ou tout simplement de la représentation du saint. On y bénit les animaux. La bénédiction a été étendue aux animaux domestiques tels que chats, chiens et même oiseaux, voire plus si affinités.

 

Tres-Tombs.jpg 

"Tres tombs"

 

 

 

2 - CARNAVAL DU BAIX EMPORDA.

 

Carnaval-Catalunya.jpg

 

Cette fête s’inscrit dans le cadre du culte de la lune (!). Le carnaval a donc lieu au mois de février ou de mars, en fonction de la date du carême de l'année.

Le carnaval du Baix Empordà n’est pas que fêtes, costumes et excès, c’est aussi l’occasion de perpétuer des traditions qui se sont perpétuées au fil des ans.

 

 

Le carnaval commence le jeudi gras, jour où l’on mange de l'omelette au boudin ou de la saucisse aux œufs. Autrefois, les gens descendaient dans la rue pour partager la nourriture avec les voisins avant le jeûne et l’abstinence du carême, ce qui est bien fini.

 

On organise toutefois des gigantesques repas collectifs à Vidrerès et Capmany, par exemple. On y célèbre "El Ranxo" qui est une potée à base d’ingrédients divers (boudin, lard, etc. rien que des choses légères)...

  

Les seigneurs féodaux offraient jadis aux pauvres des repas à base de riz (l’origine de l’Arrossada d’Albons ou "grand riz populaire") et de la soupe de Vergès (distribuée à tous les habitants de la localité éponyme, n'aller pas vous imaginer des choses, il y a un accent grave).

 

Je vous avais déjà parlé de ces géants de carnaval, comme ceux de Girone. Chaque localité a son propre "roi Carnaval", un monarque qui ouvre la fête par un discours pittoresque, invitant tout un chacun à se divertir.

 

Ne manquez pas les "parades" qui ont lieu un peu partout sur la Costa Brava et à l'intérieur des terres car les défilés, les chars et les déguisements qui ont demandé des mois de travail, sont un spectacle qui vaut la peine d’être vu.

 

Le carnaval est l’une des traditions les mieux préservées du Baix Empordà. De nombreux chars défilent dans les rues avec tous les symboles classiques propres à cette tradition tels que masques, musique, bals populaires et ripailles où l'on boit et où l'on mange en abondance, mais aussi provocation, confrontation gentille entre personnes masquées, satire des politiques et des notables…

Ces journées de débauche s’achèvent par l'enterrement de la Sardine et les adieux du carnaval. On brûle son effigie, on lit son testament à voix haute, en réalité une critique satirique de la société locale en guise d'adieu à la fête, en attendant celle de l’année suivante...

  Petit-Catalan.jpg

Petit Catalan deviendra grand !

 

 

3 - LA GAROINADA

 

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Una garota oberta (un oursin ouvert)

 

La Garoinada ou "oursinade" est une des premières campagnes gastronomiques du Baix Empordà et une des plus connues de Catalogne. La plus médiatique est celle qui se déroule autour de Palafrugell.

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Pointus Catalans en janvier à Calella de Palafrugell

 

Née en 1992, elle est axée autour de la récolte des oursins. La Garoinada a lieu en hiver, alors que la mer est plus calme en janvier et février et que les oursins sont à leur meilleur période de maturation. Je ne vous en dirai pas plus, car je n'ai jamais testé l'oursin, quel que soit le coté des Pyrénées…

 

La Catalogne me manque à un point... mais j'ai des priorités à traiter !

 

Bon courage et @ +

 

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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 00:00

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Aujourd'hui un coup de gueule contre les coups de gueule !

 

Il n'a pas fait un temps pourri, l'air était "vivifiant" et l'humidité a permis une relative douceur.

 

Bonne journée, car mes deux enfants sont venus (ensemble dans la même voiture, je reconnais l'effort) voir leur vieux père avant son opération. Nous avons passé une bonne journée et on est allés au restaurant.

 

Bonne journée car aujourd'hui je n'ai pas reçu de vœux pourris, aujourd'hui ma brave Titine ne m'a pas fait de "coup de Calgon", je ne suis tombé que sur des caissières sympas, mon "creveur de pneus" s'est montré discret et j'ai retrouvé les clés de la voiture de ma fille que j'avais accrochées vite fait à un clou de la porte du garage, ayant eu une légère "absence". Le double rideau par-dessus et hop perdues, les clés !

 

Bonne journée parce que j'ai regonflé les pneus des deux motos et qu'elles ont super bien démarré. Elle seraient prêtes à prendre la route si le patron en était capable... Ca reviendra...

 

Je suis passé voir un bon copain et on a refait le monde deuchiste.

 

Ma visite était un prétexte pour lui apporter une carte d'Iran, une carte de la région d'Ispahan et un plan de Persépolis de 1971. Drôle d'idée me direz-vous ? Pas tellement, quand on sait qu'il a participé au Raid en 2cv PARIS - PERSEPOLIS - PARIS pendant l'été 1971 (467 voitures et 1300 jeunes de moins de 30 ans, une aventure moderne qui les a marqués à jamais). Il a été tout ému de revoir les routes, les noms, les logos et les photos d'époque de bleds où il est passé. Ce n'était que 3 cartes du bout du monde qui vont sur leurs 40 ans, mais je crois qu'il a été super content, alors moi aussi.

 

Bonne journée, parce que ma pendule a fait un hoquet ce midi mais qu'après un peu de calme et un verre d'eau, elle est repartie.

 

Bonne soirée tout simplement parce que pour la première fois depuis des lustres et des lustres, on va être réunis tous les 4 et que je suis vivant, même si ma pendule interne tourne sur 3 cylindres, avec des ratés d'injection, ce soir. Il est temps de la porter à la révision ! 

 

Faut que j'arrête de jouer avec mon compresseur. Mais bon, çà m'a occupé.

 

Ca tient parfois à pas grand' chose, une bonne soirée !

 

Bisous. @+

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